Les Halles steht für modernes und stilvoll, klassisches Ambiente. Der Name, des direkt am Bahnhof ansässigen Restaurants, bedeutet aus dem französischen übersetzt etwa so viel wie Bahnhofshalle. 

Bezeichnend für das Ambiente, ebenso wie die herausragende Küche, steht die Wortmarke des Logos. Dieses kombiniert auf raffinierte Weise die ikonischen Kronleuchter des Restaurants mit der Silhouette einer alten Dampflok und setzt so gekonnt den Ton für ein kulinarisches Abenteuer.